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エジる

エジプト現代小話、古代エジプト、観光、アラビア語、レシピなどエジプトをエジるブログです



寒い季節のエジプトではレンズ豆のスープを。

今日はめずらしくお料理について書こうと思うの。 先に断っておくけど、通常 私の料理といえば 1、死んだ魚の目をしながら 2、手早く 3、雑に 4、味見という名のつまみ食いでお腹を満たし 5、ときに香ばしい煙をあげて火災警報器に「火事です」と言わせ 6、…

今日は、はとの話をしようと思うの。

そう、ぽっ、ぽっ、ぽーの鳩のことよ。 エジプトで鳩といえば、何てったって「ハマーム マハシ」。 これがなかなか、美味しいわけよ。食べるのかって? 日本で鳩といえば、平和の象徴とか言われたりしてるけど、でも実際は糞害を被ってずいぶん不快な思いを…